昨天在微信朋友圈看到東莞茶葉行業(yè)協(xié)會盧樹勛會長轉(zhuǎn)發(fā)了一篇文章:《普洱茶“推陳出新”開啟二次品牌新模式》,盧會長加了按語:
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“去年在上海大可堂參與了二三線品牌優(yōu)質(zhì)茶品的二次包裝推廣“白雀”發(fā)布會,早幾天在北京又見證了中國星級茶館的這款“金五星”的發(fā)布會,都非常好!年份茶新賣,二次品牌,將會掀起一個新趨勢!東莞茶世界共享,二三線品牌,高品質(zhì)的好茶,通過二次包裝,二次推廣或是值得探討和倡導的好辦法,這能讓更多的好品質(zhì)茶實現(xiàn)價值。”?
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大體瀏覽了一下,大概信息是:2019年7月23日,某機構(gòu)搞了一場活動,期間包括了一款普洱茶產(chǎn)品的發(fā)布會。該產(chǎn)品“是某機構(gòu)特制的第一款產(chǎn)品。它以十五年陳的普洱生茶為原料,重新包裝,面向消費者?!?/span>
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文章中還這樣寫道:“這種‘推陳出新’的概念,開啟了以中期普洱茶陳茶為原料,用【二次包裝】【二次品牌】概念制作和推廣普洱老茶標準化的新思路?!?/span>
(文中圖片,引用純?yōu)槭疽?/span>)?
文章關(guān)于這款產(chǎn)品的具體介紹并不多,只提到這是一款“十五年陳普洱生茶”,“茶青香氣:清甜層次變化明顯;口感:厚實回甘度佳;茶區(qū):云南勐海布郎山區(qū);茶種原料:云南大葉種生茶;茶青初制傳統(tǒng)手工揉制曬青”。不知道這里的“布郎山區(qū)”是否就是指“布朗山區(qū)”呢?畢竟是有一個字不一樣。
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結(jié)合文章開頭的視頻介紹,這款產(chǎn)品的推動者大體表達了這樣的意思:在過去十幾年時間里,市場有了大量不同年份的老茶,其中有許多默默無聞的好茶還沒有被人發(fā)現(xiàn)。但中老期茶的水特別深,讓消費者既愛又恨。一些職業(yè)打假人的所作所為,也給老茶銷售造成困擾。而一些二三線品牌,不乏一些優(yōu)質(zhì)產(chǎn)品。通過組織行家和專家鑒定,為老茶進行二次包裝后再進行銷售。
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看完這篇文章,我將它轉(zhuǎn)發(fā)到朋友圈,想聽聽大家對此的看法。
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雖然轉(zhuǎn)發(fā)時已是夜深人靜,但還有多位朋友馬上或在今天一早反饋了信息或看法,或者是提出了問題:
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“標準細分是好事。”
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“怎么認定是15年的生茶?”
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“帶著錯別字就出來秀了換包裝賣普洱本來就是業(yè)內(nèi)做了很多年的事,最后無非一個利字。
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拉了zf背書,讓我想起了東莞茶票,也拉著東莞xx和四川的茶葉交易所,好像被騙錢的那些人出聲的不多,不了了之了吧……某礦老板搞得品牌大v加持據(jù)說現(xiàn)在生產(chǎn)就直接光餅,包啥看豬的錢數(shù)量?!薄?/span>這位朋友好像知道得有點多
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“如能說的明白或者定得了標準怎么樣才算好茶的話,無需換新衣。在缺乏讓人和信服權(quán)威的標準下將茶換新衣只會讓有意造假者騰出更大的空間去忽悠消費者。”
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“十五年的二鍋頭倒出來裝進茅臺的瓶子里賣?按照國標的規(guī)定,生茶和熟茶是有茶多酚規(guī)定的,這個茶適用哪個標準?第二,既然十五年的茶是原料,那么原料對應(yīng)的其它衛(wèi)生理化指標也該符合要求,直接拿來換張紙有點同仁堂蜂蜜的感覺,我理解的不知對不對?
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好像沒看到凈含量,理解就是包個紙,好像買了二斤天福號的肘子,用國貿(mào)的袋子提上。做個服務(wù)品牌倒是可以有邏輯?!?/span>
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有朋友還問我:“你是支持還是反對?從技術(shù)的角度,不帶任何挽救水火的感情色彩?!薄?/span>敢情是這哥們好像是感覺我有挽救水火的能力?我真不知道他是怎么想的啊
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我回復說:“從現(xiàn)在的文章,看不出他們的具體操作,所以無法表達意見?!?/span>
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因為,我在琢磨,這件事情的關(guān)鍵點在哪里?一次包裝與二次包裝,就面向消費者而言,如何銜接和確認?新衣服后面的老信息,如何確認?這可能還是要通過衣服之外的信息來傳遞和背書。
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帶著這些問題,我又根據(jù)微信朋友圈信息,查閱了另外一場關(guān)于“二次包裝,二次品牌”活動的相關(guān)信息——原來,這并非是首創(chuàng):上海大可堂在2018年12月28日發(fā)布的白雀,就是一個類似的活動,同時至少時間要早,聲勢要更為浩大。
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在大可堂微信公號于2018年12月28日推送的“‘白雀’迎新,瑞兆豐年”一文中,我們看到這樣的文字:
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“‘白雀’是由大可堂聯(lián)合普茶藏珍本著發(fā)掘‘稻草下珍珠’的思路,在眾多中期普洱茶中精選出一款轉(zhuǎn)化精彩、性價比高、前途無量的生茶。選擇在戊戌歲末首發(fā)迎新,可見大家對白雀這款中期普洱茶寄予了厚望,深信假以時日,白雀定能‘飛上枝頭變鳳凰’。誠如普茶藏珍先生所言,‘鳳翱翔于千仞兮,非梧不棲’。自古有鳳凰擇梧桐而棲,相信這款茶必將在梧桐滿階的法租界聲名鵲起。”
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筆者在《普洱雜志》于2019年5月15日發(fā)布的《普洱中期茶的北上路》一文中看到如下文字:
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“在本次鄭州茶博會上,記者看到一些來自廣東地區(qū)的茶商,在展位上主推中期茶。比如‘白雀’的展位,清新的綠色背景非常吸引眼球。坐下品茶,方知‘白雀’其實是一款陳化14年的中期茶,由上海大可堂和廣州耘華茶行聯(lián)合出品,經(jīng)過二次包裝、二次品牌推廣的中期茶單品?!?/span>
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同時,筆者還在微信搜索中看到“大可堂發(fā)布‘白雀’,為什么是當代普洱茶制茶史上一個標志性事件”這樣一個標題的文章,其中有如下表述:
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“2018年12月30日特稿(記者陸文華發(fā)自上海)‘千里馬常有,而伯樂不常有?!拼艹龅奈膶W家、思想家韓愈在《馬說》名篇中提出的這一命題,同樣適用于深邃迷人的普洱茶世界。就像在滿天星斗的普洱茶中,我們?nèi)绾文馨l(fā)現(xiàn)那顆璀璨耀眼的明星、一款高品質(zhì)的普洱茶呢?28日,品今昔、存歲月——‘白雀’普洱茶品鑒會在上海云味大可堂舉行,此舉開創(chuàng)了我國中生代普洱茶‘二次發(fā)掘包裝’‘二次品牌運營’之先河,對于引領(lǐng)普洱茶產(chǎn)業(yè)更加注重茶葉內(nèi)在品質(zhì),加強品牌文化建設(shè),提升專業(yè)技術(shù)水平,提振投資收藏信心,助推中國茶文化及其產(chǎn)業(yè)高質(zhì)量可持續(xù)發(fā)展,具有重要的現(xiàn)實意義和深遠的歷史意義?!?/span>
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“這是當代普洱茶制作史上的創(chuàng)新之舉,大可堂以其聲名顯赫的文化品牌、擁躉眾多的市場客群、深諳普洱的專業(yè)水平,進一步創(chuàng)新理念,堅守品質(zhì),基于‘發(fā)現(xiàn)稻草下的珍珠’的思路,以陳化10年以上的中生代普洱茶為原料,采用‘二次包裝’‘二次品牌’的運營理念,為進一步制作和推廣普洱茶提供了全新的思路,并為普洱茶產(chǎn)業(yè)更加注重原料品質(zhì)、加工工藝、倉儲陳化等方面注入新的動力,有利于提振普洱茶投資者、收藏者和市場信心,助推中國茶產(chǎn)業(yè)高質(zhì)量可持續(xù)發(fā)展?!?/span>
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三篇文章看后,總體感覺和第一篇文章的感覺差不多,核心概念都是“二次包裝、二次品牌”。
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我的大體印象如下:
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1. 相對而言,這是新事物。
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2.? 這件事情的初衷,是關(guān)于年份茶的銷售。
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3. 目前兩個活動和產(chǎn)品的考慮,都是為了發(fā)掘二三線品牌年份茶產(chǎn)品被低估的價值——這句話是我說的啊。
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4. 出發(fā)點是好的。關(guān)鍵在于,如何建立相關(guān)的信任?信用如何建立和傳遞?
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5. 做好這件事情,還有許多空白點和需要努力做好之處。
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我的關(guān)注點和疑慮之處在于:
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1. 對于二次包裝之后的產(chǎn)品,其一次包裝時的基礎(chǔ)信息,包裝初始信息、倉儲信息和持有人信息,如何傳遞?
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例如,你說是一款15年的產(chǎn)品,但卻又不告訴我更多信息,那我如何去感知、認可和信任你的產(chǎn)品品質(zhì)?它的來龍去脈又是如何呢?你的定價依據(jù)又是從何而來呢?
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比如一個人,換件新衣服提升門面不是問題,但是否同時就換了個身份證號碼和信息呢?在換了件新衣服后,老的身份證號碼和信息如何繼續(xù)支持新衣服發(fā)揮作用呢?
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2. 對于年份茶產(chǎn)品,通常而言,其價值的基本邏輯在于:一是品質(zhì),二是年份,三是品牌,四是稀缺。就目前的做法而言,重點在于品質(zhì)和稀缺,因此,這種認知的建立,如何取信于人?是否需要時間去考驗?
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3. 當我們將年份茶的價值認知重點轉(zhuǎn)向品質(zhì),甚至不強調(diào)年份的時候(好喝才是硬道理,似乎也沒錯。不過,當市場銷售強調(diào)年份并且基本只是以年份論價的時候,又該作如何想?),那么,對于品質(zhì)的認定和背書,就顯得特別重要。
誰來認定二次包裝產(chǎn)品的品質(zhì)?怎么認定二次包裝產(chǎn)品的品質(zhì)?誰來認定二次包裝產(chǎn)品的價值?如何確定二次包裝產(chǎn)品合理上市價格?是機構(gòu)還是個人?是什么樣的機構(gòu)和/或個人?或者是一場聲勢浩大的活動?
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4. 一件事情,好的初衷與好的結(jié)果之間,還是可能有不小的距離。作為一個相對新的概念與事物,在具體操作的時候,需要重點關(guān)注和做好哪些?
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5. 假如有人以“二次包裝、二次品牌”來混水摸魚,我們應(yīng)該如何提前做好相關(guān)應(yīng)該對和防范?
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